Guisantes

Destacan por su aporte en fibras, minerales, azúcares, agua, proteínas, hidratos de carbono y calorías. Además son ricos en vitamina A y en potasio, fósforo, calcio, sodio y hierro. Por sus propiedades se recomiendan a personas con diabetes o colesterol, después de haber realizado esfuerzos físicos y para combatir el cansancio y la debilidad; como tranquilizante, son beneficiosos para el sitema nervioso, mejoran el estado de ánimo y ayudan a conciliar el sueño; así como para estimular el apetito.