ALGA WAKAME deshidratada

ALGA WAKAME deshidratada

El alga wakame proviene de Asia y es muy apreciada por japoneses y coreanos, que la han cultivado durante milenios. En su forma deshidratada se añade a la sopa de miso como acompañamiento del ramen o al agua donde se cuece el sukiyaki (carne y vegetales cocidos lentamente), pero también se puede utilizar para aliños, batidos o cremas. Si está en su forma fresca, se puede usar en ensaladas, o incluso para hacer un pan de algas wakame. Es una buena fuente de yodo, magnesio, calcio y hierro; aporta casi 6 veces más calcio que la leche y 5 veces más hierro que 100g de carne. Además, ofrece muchos beneficios para la salud: facilita la circulación sanguínea, reduce el colesterol malo (LDL), nutre la sangre y ayuda a descargar metales pesantes acumulados, entre otras propiedades.

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